De boterprijs op de GDT-veiling van Fonterra heeft een stapje terug gedaan.

Op de veiling van dinsdag 3 oktober zakte de prijs met 3,6%. Daarmee komt de prijs uit op $ 5.837 (€ 4.962) per ton. Daarmee ligt de boterprijs van Fonterra weer onder de grens van $ 6.000 per ton.

Op de veiling van dinsdag 3 oktober was de tendens behoorlijk negatief. Alleen de prijzen voor cheddar (+1,9%) en rennet caseïne (+0,9%) tekenden een lichte plus op. Het product dat het meeste werd verhandeld, vollemelkpoeder, daalde met 2,7% in prijs. Daarmee staat de notering voor vollemelkpoeder nu op $ 3.037 (€ 2.581) per ton.
Procentueel gezien daalde karnemelkse poeder het hardst in prijs. Die notering zakte met 10,3% tot $ 1.804 (€ 1.533) per ton.
Prognose: instabiele zuivelmarkt.
Bron Boerderij